Data: 19/06/2026

L’eccellenza dell’IMC nella nuova guida globale FAO sull’allevamento del cefalo: un successo internazionale in numeri

L'IMC è orgoglioso di annunciare la pubblicazione del Manuale Tecnico FAO n. 699, intitolato "Hatchery, nursery and grow-out techniques for the flathead grey mullet (Mugil cephalus)". Quest’opera rappresenta una pietra miliare per lo sviluppo dell’acquacoltura sostenibile, fornendo metodologie validate per l’intero ciclo produttivo di una specie a basso livello trofico e caratterizzata da grande adattabilità.

È con particolare soddisfazione che sottolineiamo come la FAO abbia affidato il prestigioso incarico di coordinare e redigere questo manuale a Dario Vallainc, ricercatore della Fondazione IMC. Il documento è stato elaborato in collaborazione con il team di Produzione e Tecnologia dell’Acquacoltura della FAO, avvalendosi del supporto scientifico dell'IMC e dell'istituto spagnolo IRTA.

In cosa consiste il manuale

Il testo raccoglie conoscenze e metodologie testate che coprono ogni fase dell'allevamento: dalla gestione dei riproduttori e la riproduzione in cattività fino all’allevamento larvale, la produzione di avannotti e l'ingrasso. Le tecniche descritte sono state validate su scala pilota, rendendole applicabili sia a piccole che a grandi operazioni commerciali.

Il team internazionale degli autori L'opera è il risultato di una prestigiosa sinergia internazionale che vede coinvolti come autori principali:

• Dario Vallainc (Fondazione IMC, Italia)
• Alicia Estevez (IRTA, Spagna)
• Sandra Ramos Júdez (COST-IEO, Spagna)
• Danilo Concu (Fondazione IMC, Italia)
• Stefano Carboni (Fondazione IMC, Italia)
• Neil Duncan (IRTA, Spagna)
• Alessandro Lovatelli (FAO, Roma).

Un impatto globale immediato

A poche settimane dalla pubblicazione, il manuale ha già raggiunto 1.649 visualizzazioni e 1.128 download totali. L'interesse internazionale è molto alto, con l'Italia in testa, seguita da Spagna, Perù, Stati Uniti, India, Germania e Messico, a dimostrazione della forte attesa del settore per questa guida tecnica a livello mondiale. La notizia della pubblicazione ha trovato ampia risonanza internazionale, venendo citata da testate scientifiche di settore, che hanno riconosciuto il valore dei pilastri scientifici su cui poggia il manuale.

Il manuale è disponibile per il download gratuito sul portale ufficiale della FAO

https://openknowledge.fao.org/items/7199855a-375a-4aba-ba2e-0936a1cace04

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IMC Excellence in the New Global FAO Reference for Grey Mullet Aquaculture: An International Success in Figures

The International Marine Centre (Fondazione IMC) is pleased to announce the publication of FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 699, titled "Hatchery, nursery and grow-out techniques for the flathead grey mullet (Mugil cephalus)". This comprehensive technical manual represents a definitive milestone for the advancement of sustainable aquaculture, providing, validated methodologies for the complete production cycle of this high-value, low-trophic, and highly adaptable marine species.

We highlight with particular distinction that the FAO entrusted the coordination and lead authorship of this manual to Dario Vallainc, a senior researcher at Fondazione IMC. The document was developed under the scientific guidance of the FAO Aquaculture Production and Technology Team, in a collaborative framework involving the technical expertise of Fondazione IMC and the Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA, Spain).

Technical Scope of the Manual

The publication synthesizes current technical knowledge and experimental methodologies validated at laboratory and pilot scales. It covers all critical operational phases, from broodstock management and captive reproduction to larval rearing, fry production, and grow-out techniques. These protocols are designed to be adaptable for both small- and large-scale commercial hatchery operations.

The International Author Team The manual is the result of an elite international synergy among the following principal authors:

• Dario Vallainc (Fondazione IMC, Italy)
• Alicia Estevez (IRTA, Spain)
• Sandra Ramos Júdez (COST-IEO, Spain)
• Danilo Concu (Fondazione IMC, Italy)
• Stefano Carboni (Fondazione IMC, Italy)
• Neil Duncan (IRTA, Spain)
• Alessandro Lovatelli (FAO, Rome).

Immediate Global Impact

Since its release, the manual has demonstrated significant global reach, recording 1,649 views and 1,128 total downloads. International engagement has been exceptionally high, with Italy leading the metrics, followed by Spain, Peru, the United States, India, Germany, and Mexico. This rapid dissemination underscores the global industry's demand for standardized technical guidance to support the "Blue Transformation" of sustainable aquaculture. The publication has also achieved recognition across scientific journals, which have highlighted the rigorous scientific pillars upon which the manual is constructed.

The manual is available for open-access download on the official FAO knowledge repository.

https://openknowledge.fao.org/items/7199855a-375a-4aba-ba2e-0936a1cace04