2022-2023

Il progetto intende potenziare la produzione ostricola in Sardegna tramite:

- l’utilizzo di nuove attrezzature per l'allevamento dell’ostrica,

- la diversificazione della produzione ostricola promuovendo l’allevamento dell’ostrica piatta Ostrea edulis,

- la valutazione dei potenziali benefici produttivi di un sistema multitrofico integrato di ostriche e pesci,

- la valutazione della qualità e sicurezza alimentare delle ostriche allevate in diversi scenari sperimentali,

- il perfezionamento dei protocolli di riproduzione per l’ostrica piatta.

Progetto finanziato da POR FESR.

Progetto ILAB FOOD