Summer School “Acquacoltura e Bioraffineria”
Dal 4 al 9 Luglio 2016, si svolgerà presso la Fondazione IMC Onlus (4/6 Luglio) e Porto Conte Ricerche (7/9 Luglio), la Summer School sulle tematiche della gestione consapevole delle risorse marine, dei sistemi di acquacoltura sostenibile e delle materie prime ad essa destinate. Gli studenti riceveranno input tecnico-scientifici relativi allo sfruttamento delle risorse marine da destinare all’alimentazione e alla produzione di biomassa algale e verranno introdotti ai concetti di sostenibilità e qualità dei prodotti ittici, dei requisiti nutrizionali di alcune specie allevate, della scelta delle materie prime per la formulazione dei mangimi, delle numerose possibilità di sfruttamento delle micro e macroalghe per la produzione di mangimi, di composti ad elevato valore per uso alimentare, farmaceutico e nutraceutico.
Maggiori informazioni sul sito www.algaeaquacultureschool.com